사케의 세계시장진출 전략
최근 막걸리 열풍이 불고 있다. 국내 주류 시장뿐만 아니라 해외로도 그 영역을 넓히고 있는 막걸리는 아래 그림에서 볼 수 있듯이 대외 수출량도 꾸준히 증가하고 있다. <그림-1 참조>. 그렇지만 해외로 수출되고 있는 막걸리의 앞길은 아직 평탄하지 않다. 수출 초기 단
사케세계화 - 균주는 일본산, 제조방법은 일본식
- 하지만 맛은 현지 기호에 맞춤
이는 프랑스의 음식과 함께하는 프랑스 와인의 세계화 진출을 벤치마킹한 경우라고 볼 수 있다. 즉, 프랑스의 음식 소비가 프랑스의 문화라는 콘텐츠의 소비로 이어져 소비자에게는 프랑스라는 문화를 소비하는 형태
올랐다고도 볼 수 있는 막걸리의 유행을 지속 시켜야 함.http://www.ytn.co.kr/_comm/pop_mov.php?s_mcd=0102&s_hcd=&key=201005230026422744
2. 전통주의 원활한 보급을 위한 법령 개선
3. 기업 차원이 아닌 국가적 차원의 전통주 복원사업 실시4. 사케와 같은 성공 사례에 대한 벤치마킹을 통한 전략적인 세계주류시장진출
. 이는 막걸리의 대표브랜드인 이동주조의 전체 생산량 가운데 3분에 1을 넘어서는 수치로 국제 브랜드로의 성장 잠재력을 보여준다.
막걸리가 ‘동양적인 매력을 가진 건강 발효주’라는 이미지를 잘 구축해 세계시장에 진출한다면 일본 술인 ‘사케’와 같이 국제적인 술로 인정받을 수 있다.
사케’가 국내시장을 넘어 세계시장으로 진출하는데 많은 노력을 했다. 두 번째로 알아본 중국의 ‘마오타이주’는 ‘마오쩌둥’의 노력으로 명주가 될 수 있었다. 그는 중국 혁명 당시 군대를 격려하기 위해 마오타이주를 제공했고, 그 뒤로도 중요한 회담 자리마다 마오타이주를 내오는 등 전통주
시장에서 맥주, 소주에 이은 주류로써 자리매김 해왔다. 막걸리 열풍이 불고 있다해도, 막걸리가 단숨에 와인의 위치를 넘보기에는 쉽지 않아 보인다.
세계시장에 먼저 진출했고, 맑은 맛을 강조했던 사케 역시 젊은 층에서는 막걸리에게 만만치 않은 도전자로 보인다. 막걸리 열풍 또는 와인 열풍 같
개발과 확장에 주력하고 있다.
[건강음료가 환영 받고 있는 상황]
- Coffee가 지고 Tea가 뜬다
지구상에서 물 다음으로 많이 마시는 음료가 차. 최근 미국 차시장은 20-30%에 달하는 높은 성장률을 보이며, 그 입지가 높아지고 있다.
현재, 스타벅스를 비롯한 다양한 기업이 차 시장에 진출하고 있다.
세계적 성공은 포도 생산에 적합한 환경뿐 아니라 국가가 품질을 엄격히 관리하는 A.O .C 제도의 조기 정착 또한 주요 요인
* A.O.C : ‘원산지 명칭 통제’라는 의미로 포도재배장소의 위치와 명칭을 지방행정부 법률에 의해 관리, 전통적으로 유명한 고급 와인의 명성을 보호하고 품질을 유지하기 위해
경제적 환경
세계 각국의 상품이 자유롭게 진출해 치열한 가격경쟁을 벌이고 있는 시장인 관계로 인해 수출 이윤이 박리한 특성
관세 및 비관세장벽이 없는 자유무역항으로서 대외 교역시 정부의 개입을 최소화하는 정책을 실시하고, 특별한 경제현안도 부각되지 않고 있음
세계최고의 자유무
-막걸리, Best Seller에서 Steady Seller로
국순당 막걸리는 과학적인 방법으로 만들어 진, 세계시장에 내놓아도 뒤처지지 않는 제품이다. 현재 한류의 영향으로 막걸리의 해외진출이 두드러지게 나타나고는 있지만, 막걸리의 진정한 세계화를 위해서는 인기에 편승하지 않고 막걸리 스스로의 경쟁력으로 살